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製品・受賞歴 item / award

「いつも食卓にサスヨのひものを」
顧客のニーズに応える最高品質の製品づくりが認められ、
日本一の賞をいただきました。

製品紹介

長年の技と心が生み出した独特の加工技術と数々の受賞

サスヨ水産の加工は、旬の原料を約-40℃で凍結保管してその原料を加工し、低温乾燥で仕上げる独自の技術です。
この乾燥方法によって魚の脂分が適量になり、味の良い極上のひものが出来るようになりました。
昭和62年10月に、静岡県水産加工業協同組合連合会主催の第五回静岡県水産加工品総合品評会において、真あじが農林水産大臣賞を受賞したのを皮切りに、真あじ、イサキ、サンマと次々に栄えある賞をいただき、その真価が認められて、名実ともに海のトップメーカーとなりました。
それからも、味と品質を常に心がけ、『いつも食卓にサスヨのひものを』とスタッフ一同日々努力を重ね、長年の技術から生まれた高い品質を維持して参りましたが平成29年1月第27回全国水産加工品総合品評会にて、最高賞である『農林水産大臣賞』を受賞(真あじ)しました。

「食べて満足」顧客のニーズに応える最高品質の製品

当社の製品は、製造から直販まで一貫システムをとることで、「食べて満足」という製品哲学が、すべての製品に貫かれています。
それは、一朝一夕に成し得たものではなく、長年にわたる経験の積み重ねにより育まれました。こうした努力の結果、「海のトップメーカー」として、「沼津のサスヨ」は確実に顧客に愛されるようになりました。

入荷から出荷まで。おいしさを逃がさない品質管理

食卓に届く「極上の品質」は、製造工程の徹底した品質管理に加え、加工の翌日には全国各地へお届けできる配送システム、鮮度を逃がさないパッケージ、そして徹底した「食の安全」に守られて実現しています。
サスヨのひものができるまで

入 荷

原料

原 料

選び抜かれた鮮度のままの原料。

加工

加 工

選び抜かれた原料を、
一枚一枚丁寧に加工します。

味つけ(塩水漬け)

味つけ(塩水漬け)

加工によって開かれた魚は
よく水洗いし塩水漬けにします。

乾燥

乾 燥

塩水漬けにした魚を再び
水洗いし、低温乾燥機で
乾燥させます。

選別

選 別

乾燥機から取り出し、
サイズによって
選別していきます。

包装

包 装

急速冷凍した製品を
ピロ包装機により
仕上げます。

出荷

出 荷

翌日には全国各地へ
お届け出来るシステムを
行っています。

全国へ

製造工程のすべてにおいて徹底した品質管理行っています。

受賞歴

数々の受賞歴を誇る「本当においしいひもの」

昭和62年10月
真アジひもので 第5回静岡県水産加工品総合品評会「農林水産大臣賞受賞」
平成14年12月
真アジひもので 第10回静岡県水産加工品総合品評会「沼津市長賞受賞」
平成17年12月
イサキひもので 第11回静岡県水産加工品総合品評会「全国水産加工業組合連合会長賞受賞」
平成20年12月
サンマひもので 第12回静岡県水産加工品総合品評会「静岡市長賞受賞」
平成24年11月
沼津市技能功労者表彰
平成29年1月
真アジ開きで 第27回全国水産加工品総合品質審査会「農林水産大臣賞受賞」
平成30年1月
真アジ天日干し開きで 第15回静岡県水産加工品総合品評会「沼津市長賞受賞」

第27回全国水産加工品総合品質審査会「農林水産大臣賞受賞」

第27回全国水産加工品総合品質審査会「農林水産大臣賞受賞」
<真アジ開き>